2010~2021年,穆勒在台北大直經營十一年。

與人分享,初次見面的人可以深入地交流與談心,這是Aarti經營咖啡館的初衷。餐食、咖啡與調酒、各種藝文活動,感謝曾經有你的參與。

2021年,穆勒結束了店面,走上另一段旅程。

結束了店頭營業,專注在一對一與包班的咖啡課,向同樣渴望走上這條路的人們,傳遞過去11年來的經驗。

穆勒咖啡教室的服務如下,期待在此與你相遇。

禪卡占卜.深心聊癒

延續咖啡館的初心:我們在此相遇,真誠地分享彼此的故事和觀點。

Aarti會以他對人深切的關心和洞察力,以牌卡展開你的生命地圖,分享他的看見。

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義式咖啡吧檯實務

這是一門最好玩的課與最讓人著迷的技術了。在這六堂課中,我們會建立非常扎實的「咖啡力」。你會變得非常懂咖啡--從知識面到技術,從感官開發到心性穩定度(穩定出杯的技術),無一不包。歡迎所有有經驗、沒經驗的朋友,進入這堂課裡體驗。你一定會得到專屬於你的啟發與收穫。

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手沖咖啡技法精華班

這是在家喝杯咖啡最好的方式了。燒壺水,一邊享受著現磨咖啡的香氣,一邊看著咖啡粉的變化,細心地沖煮。眉眉角角的訣竅,萃取的原理與思考方式,味覺經驗的探索與開發,還有實際操做的品評與建議,全都在這門課裡。

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手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手:實際操作三種經典萃取手法,在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念,自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法,體驗美式經典濾杯的獨特魅力。

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咖啡系必修學分

一次品嘗五種萃取方式,同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課,而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中,完成這場咖啡文化知性之旅。

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Latte Art 拉花體驗課

學會用家用器材做出拿鐵拉花,同時體驗專業義式咖啡機的操作方式。玩拉花這件事,不會再離我們如此遙遠。妝點你的早餐餐桌,或是來一場華麗的下午茶──掌握了這門有趣的技術,隨時隨地,我們都能為自己的生活帶來更多的樂趣與驚喜。

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咖啡課企業包班/演講邀請

在團體中培養出共同的嗜好,促進整體的交流--咖啡能帶給我們的,不僅僅是提神這麼單一的功能,更是能交流情感,釋放壓力的一帖良藥。 從兩小時的講座,到一整日含餐飲規劃的工作坊;從6~12人的小班到50人的中型講座,可依您的需求為您量身訂做適合的課程。

在〈穆勒咖啡館〉中有 2 則留言

  1. warrenchen (nosy) 回覆

    因應疫情而轉換型態,是危機,或許也是蛻變的契機呢。

    期待,與牌卡對影成三人(興許還有貓貓?)的那天 :)

    (後記:留言欄下方的「側邊欄小工具」欄位裡,的『ㄧ飲ㄧ談』及『一杯咖啡,ㄧ杯酒』的『一』似乎不太一致,好奇是某種等待被發現的彩蛋嗎,或只是—時的陰錯陽差呢? :D

  2. 匿名訪客 回覆

    哎呀,謝謝你的提醒,只是沒發現而已,後來改正囉😊
    期待有機會再為你服務,一起喝上一杯。

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