天冷了，自己在家煮杯熱紅酒吧！今天要來教大家香料熱紅酒的做法。首先我們要有香料！
香料熱紅酒(兩杯份)
☑肉桂棒2支
☑八角三顆
☑肉豆蔻兩顆(或半顆磨成粉)
☑丁香少量(過多會搶味)
☑月桂葉3~5片
☑柳橙一顆削皮&榨汁
☑砂糖兩小匙或等量冰糖
☐ 薑片可加可不加
或是可以用穆勒幫大家配好的《秘製香料瓶》。(用這個就不用另外加糖了。都配好了~)
※紅酒推薦用梅洛紅酒
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| 穆勒秘製熱紅酒香料 |
Step1 將香料全數投入鍋中
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| 全部倒進去~ 好可愛❤ |
Step2 用空瓶量八分滿紅酒，注入鍋中
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| 太愛喝酒所以裝比較滿 |
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| 倒進去。 |
Step3 欲得最佳風味，可以削一顆柳橙皮投入鍋中一起加熱（可省略）
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| 這種直式的削皮刀超好用 |
Step4 加入柳橙汁（一顆量），可省略，但建議添加，風味更佳。
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| 除了柳橙汁之外，也可以加一點點蘋果汁。 |
Step5 小火加熱至微滾，煮三分鐘。(如果自己採買香料的話要滾比較久。)
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| 把香料味道煮出來 |
Step6 喜歡香料味重一點的人，可以用長湯匙擠壓穆勒特製香料包。
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| 就是那包。戳它！ |
Step7 再裝八分滿的紅酒，注入鍋中
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| 燒滾之後酒味會跑掉，所以分兩次加。 |
Step8 用小火煮到微滾（喜歡酒味重的話燒熱就好），倒出裝杯完成！
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| 冬天最令人懷念的味道 |
簡單吧？ :)
在寒冬裡來上一杯，讓人整個身體都暖起來。即使是用家裡喝不完的紅酒(也可以拿來送我)，味道都彷彿變身一樣的好。
香料可以在中藥行或烘焙行買到，也可以買穆勒特製的熱紅酒香料瓶。
順帶說一下穆勒的香料瓶。裡面都是店主Aarti去中藥行還有烘焙行張羅的材料，有超優質原塊香料，另附一小袋秘製香料包，可以讓味道出來得更快更濃，這個很重要！如果你都買了貴桑桑的紅酒，卻加了不夠給力的香料去煮，煮出來的結果會很掃興啊！
《穆勒秘製香料瓶》購買方式：
(1) 至穆勒咖啡館吧台購買→地址：台北市中山區北安路595巷33號
(2) 官網選購→ https://cafemuller.blog/product/mulledwine/
(2) 上蝦皮拍賣下單→網址：https://goo.gl/IbqwbJ
(3) 於穆勒咖啡館粉絲頁私訊訂購
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| 穆勒秘製熱紅酒香料瓶 |