穆勒咖啡館的甜點課│藍莓生乳酪蛋糕

穆勒咖啡館的甜點課│藍莓生乳酪蛋糕

母親節快到了,獻上親手製作的蛋糕吧!華麗又好吃的藍莓生乳酪蛋糕,無須進烤箱烘烤,學會之後能輕鬆在家重製,來上課還能帶回自製的蛋糕一模,以及可重複使用的蛋糕模型。

2018藍莓生乳酪蛋糕banner

要吃什麼甜點好呢?

不管是餐後,或是下午茶的時刻,對我來說,生乳酪蛋糕都會是個絕不失誤的選擇。

低調、內斂,沒有什麼非得特別強調的自我主張,卻如此清爽順口令人愉悅,就有如「有他在氣氛就會變得很好」的好朋友。不管在什麼場合,與什麼樣的餐點、飲品搭配,都非常合拍。

這樣的生乳酪蛋糕,遇上了藍莓,就有如穿上一襲低調奢華的晚禮服般,搖身一變成為令人注目的焦點。

紫色與白色的鮮明對比、酸甜的藍莓果醬,隨心所欲地畫出自己喜歡的圖樣與裝飾…有如變身一般,低調清新的生乳酪蛋糕,也能成為晚宴中的主角!

一點都不困難,只要跟著Aarti老師一起,掌握幾個要訣,就能輕鬆做出華麗的藍莓生乳酪蛋糕。

切片

( 做好後切片、再加上藍莓醬與新鮮藍莓,就完成了 )

 

課程時間:

平日晚間場─2018年5月09日(三) 晚上07:30~09:30

假日早上場─2018年5月12日(六) 上午10:00~12:00

 

課程地點:穆勒藝文 (台北市中山區北安路595巷33號B1)

 

課程人數:6人開班、16人滿班 (若未開班將全額退費)

帶領老師:

Aarti─穆勒咖啡館店主,經營咖啡館八年餘,在吧檯內除了沖煮好喝的咖啡,也親手製作私房甜點,店內的手作布朗尼、乳酪蛋糕、生巧克力塔、司康都是很受歡迎的點心,其中藍莓生乳酪蛋糕是不定時推出的限量商品,每次推出都會迅速熱銷完畢。穆勒咖啡館官網:https://cafemuller.blog/

課程收費:1980元/人  (含結束時可帶回家的一模6吋藍莓生乳酪蛋糕,市價720元。以及製作蛋糕的模型(三能牌)六吋,市價250元。)

早鳥優惠:1900元/人 (活動開始前10日完成報名)

另外需準備:

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  1. 鋼盆兩個─理想尺寸:兩個相同大小尺寸在直徑28-30公分之間。(或是一大一小,可接受範圍:小的直徑需大於23公分、大的直徑需小於40公分。)
  2. 橡皮刮刀─理想尺寸:長度27~35公分
  3. 打蛋器(非必要,如果沒帶可用刮刀代替)─理想尺寸:長度36公分
  4. 網篩(非必要,如果沒帶可用教室準備給大家共用的) 理想尺寸:長度33公分

 

教室提供代購,學員可於報名表單勾選要加購的東西、並且於報到時付費取貨。

※28CM不鏽鋼絲紋打蛋盆:學員加購390元/個、780元/兩個

※橡皮刮刀34.5CM:學員加購80元/個

※高碳不鏽鋼打蛋器:學員加購280元/支

※六吋雙層果汁濾網:學員加購180元/支

※整組加購(打蛋盆x2+刮刀x1+打蛋器x1+網篩x1)共1320元

 

報名網址:https://goo.gl/jeDm6s (ATM轉帳至穆勒)

線上刷卡→請上你知我知好學網報名  https://uknowiknow.com/courses/muller0509

【退費政策】退票將酌收票價10%的手續費用,請於票券有效日開始8天前(票券效期開始日期起算)辦理申請,逾期恕不受理。

 

開課單位&教室空間介紹:

咖啡課程場地02

穆勒藝文成立於2010年,位於台北市大直區,為在地少數的獨立藝文空間。近年來致力社區藝文推廣,舉辦超過百場以上的藝文活動:包含藝術、紀錄片主題影展、美學講座、靜態作品展、劇場演出、身心發展課程等。我們用心匯聚許多藝文能量,讓來自不同領域的民眾能以輕鬆的姿態親近藝文的美好。本空間為全木紋地板,場內備有桌椅與麥克風,提供舒適安心的氛圍,讓您與前來的群眾能更貼近互動。樓上是穆勒咖啡館,製作嚴選食材餐點與公平貿易咖啡,使每一位前來的觀眾的味蕾都能好好地被照料,身心覺得滿足,為造訪留下美好印象。

 

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