[365調飲通訊]Day105了解Understanding / 檸檬青檸苦酒

抽牌:了解Understanding
調飲:檸檬青檸苦酒

今天抽牌的朋友S,斟酌著在他的工作裡,自己應該站在什麼位置。你們有過類似的經驗嗎?就好像同一個補習班裡,有兩三個交同科的老師、同一組業務團隊裡有好幾個跑同一區的業務員。


在這其中就不免有一些比較,或是會去思考自己在團隊裡是在什麼位置。

今天調S小姐喜歡的「Lemone Lime & Bitters」。那是她在打工留學的店裡很喜歡的一杯。

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金巴利 0.4oz
檸檬汁0.6oz
檸檬片半顆
苦精 6抖
氣泡水注滿
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我很喜歡金巴利的味道,所以也加了一點點進去調味,原始酒譜沒有,不加也可以。用氣泡水、蘇打水、薑汁汽水或通寧水都很好。

非常輕鬆易飲的一杯。可以當作幾杯酒之間的休息轉換。調製的時候,用調酒搗棒把檸檬片擠壓一下,可以釋放檸檬皮的香氣。這個酒譜很自由,隨意變化成別的水果(柑橘或葡萄柚),效果也都很好。非常契合今天的主題:「了解」。



「了解」這張牌,在告訴我們,一切的限制事實上都是自己想像出來的。我們盡可以發揮自己所有的力量,去做任何自己想要做的事情,推展自己的事業。

不用害怕會做錯,也不用害怕自己會跟其他人一樣。因為,每個人本來就都是獨一無二的。就算我們表面上在做著一樣的事,就因為我們如此不同,所以自然可以做出不一樣的味道出來,也會有自己的一片天空。

讓靜心成為日常的習慣--禪卡靜心

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

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