[365調飲通訊] Day11 Existence 麗葉梅子凍綠茶

Day11昨天的睡前訊息：存在Existence。

像是從澄黃的湖泊中緩緩現身的落日，梅子茶凍的存在感，可以讓這杯變得豐富而有趣。從無到有，僅僅是存在於此，我們就能為群體帶來貢獻。

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梅子果凍1枚（約100g，自製的話，酸梅湯與伊那寒天PG-10比例為100:1）
綠茶 1oz
麗葉酒 0.5oz
原味糖漿 1抖

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文／身體秘境．穆勒咖啡　Aarti阿提師（轉載請註明出處並附上原文連結）

跟阿提師一起學咖啡：

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從手沖技法直接入手：實際操作三種經典萃取手法，在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念，自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法，體驗美式經典濾杯的獨特魅力。

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一次品嘗五種萃取方式，同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課，而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中，完成這場咖啡文化知性之旅。

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