[365調飲通訊]Day140壓力Stress / Caffè Melange

抽牌:壓力Stress
調飲:Caffè Melange

事情很多、有很多挑戰,跟壓力很大、隨時都要爆炸,是兩個完全不同的狀態。但我們常常把它們混為一談。

我們常常習慣用一種高壓的方式驅動自己前進:把自己的生活塞滿,每一件事都離Deadline非常近,把自己逼近刀口上,就可以調動起來腎上腺素,讓自己一猛勁地往前。又像是登高一呼,揭竿起義那樣,過度地自我膨脹。

今天來抽牌的L小姐,非常善於使用這樣的力量去完成事情。這張牌在提醒她:或許該改變了。

沖一杯她最喜歡的Caffè Melange。

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Espresso 1oz
熱水 4oz
蒸汽牛奶 4oz
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沒有義式咖啡機,也能做好這一杯。

Melange是所有咖啡加牛奶的始祖,發源地在維也納。Melange的字義是「混合」。那是咖啡喝法最早的變體(此前幾十年間已將咖啡融入生活的土耳其人,喝咖啡是不會加牛奶的。)將稍濃的咖啡調入牛奶,即是Melange。如用一般的萃取方式,粉水比建議可以拉到1:7

用義式機做的話,水與牛奶各半。可以用冰塊加進牛奶打,可以打出細緻的奶泡。



我們以前做事,都是為了收穫成就,或是彰顯自我價值。於是乎,如果沒有被看見,沒有顯得很努力很辛苦的話,我們就覺得做了不值。

那些壓力,其實全是自己找來的。其實那不斷想收穫,覺得自己特別行特別厲害的嘴臉,是特別難看。

如果對這還有癮,就繼續去滿足這些欲望吧。或是若我們已經過一些歷練,或許可以滿足於默默地付出,為整體服務,並且感謝所有來到我們身邊的資源與幫助。

你會發現,那不會滿足我們想要被肯定的欲望,卻能讓自己踏踏實實地,活在一種豐盛與感恩的感受裡。

做自己的主人。讓自己在日常生活中,面對所有的挑戰時,都能保有一份清晰。禪卡靜心,培養基礎體能,打下靜心根基。--禪卡靜心

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

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