[365調飲通訊]Day149強烈Intensity / 能斷金剛

抽牌:強烈Intensity
調飲:能斷金剛

最近一位前來解牌諮詢的年輕朋友,非常痛苦於自己的情感關係。夜半不成眠的時候,會訊息給我,談他的不安和痛苦,尋求一個讓自己的心平靜的方式。

我能夠給的建議,非常平凡無奇。是所有人都能夠做的靜心:專注在一件單純的小事上。能彈奏樂器的,就去練琴;會畫圖,就去畫畫;還有一雙腳,就出門去好好走路,或是跑上一圈。

專注而強烈地對焦在當下,就是靜心。
來杯特製調酒:能斷金剛。

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金巴利  1oz
葡萄柚汁  1.5oz
艾碧斯  1oz
葡萄柚片
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非常強烈的兩支基酒:金巴利可以調理胃氣,艾碧斯能開啟直覺。這是一支讓人看見真實,又能夠放鬆控制的一支調酒。

集中精神在自己要前進的路上,顧好生活,我們就能漸漸超越痛苦的經驗。


要支持一個人,最好的方法就是陪伴,並且理解他的苦,這可以分擔我們心裡的重量。而要真正化消內在的苦受,唯一的方法,只有靜心與觀察。用整個身心,感受這些痛苦,讓它們在自己的體內流動、變化。

我們會慢慢適應,並且在這些痛苦裡,看見自己底層真正的傷。那不是這個事件傷害了你,而是,透過這些令人難受的事件,底層原來就有的傷痕與印記,才得以顯現出來。

不要做些什麼讓自己分心的事,或找任何合理化的說法,去覆蓋這些傷痛。勇敢地去面對它,過一種專心、集中而強烈的生活。苦難將會過去,黎明即將到來。

認識自己,是一條漫長、沒有盡頭,而且需要群體支持的道路。在運動與靜坐中培養靜心的根基,在群體中看見自己的盲點。邀請你來這堂課,體驗重新認識自己的喜悅。--禪卡靜心

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

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你也有過不去、看不明白的記憶或傷痕嗎?禪卡聊癒,可以很好地幫我們看不清的盲點,做清晰的回溯與整理。讓我們以一種更成熟的眼光,重新詮釋自己的生命故事,找到繼續前行的勇氣。

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這是一門最好玩的課與最讓人著迷的技術了。在這六堂課中,我們會建立非常扎實的「咖啡力」。你會變得非常懂咖啡--從知識面到技術,從感官開發到心性穩定度(穩定出杯的技術),無一不包。歡迎所有有經驗、沒經驗的朋友,進入這堂課裡體驗。你一定會得到專屬於你的啟發與收穫。

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手沖咖啡技法精華班

這是在家喝杯咖啡最好的方式了。燒壺水,一邊享受著現磨咖啡的香氣,一邊看著咖啡粉的變化,細心地沖煮。眉眉角角的訣竅,萃取的原理與思考方式,味覺經驗的探索與開發,還有實際操做的品評與建議,全都在這門課裡。

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手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手:實際操作三種經典萃取手法,在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念,自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法,體驗美式經典濾杯的獨特魅力。

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咖啡系必修學分

一次品嘗五種萃取方式,同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課,而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中,完成這場咖啡文化知性之旅。

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