[365調飲通訊]Day157守財奴The Miser / 斯凱島教父

抽牌:守財奴The Miser
調飲:斯凱島教父

我們為了保全自己的利益和安全感,究竟可以浪費多少資源?

譬如一段關係。如果我們心已經不在對方身上了,卻無法自己承擔這個選擇--明明白白地說自己想要結束關係--就因為我們還貪圖在這段關係裡可以提供自己的安全感和好處,或是不想當那個說出口,背棄這段關係的壞人,那麼我們就相當於把對方掛在那裡,繼續消費對方。

真的賺不到什麼。這樣的不願意承擔的軟弱,只會讓自己無法前進。

喝一杯泰斯卡調的教父,給自己一點義大利黑手黨的力量吧。

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泰斯卡10yo  1.5oz
杏仁酒  0.8oz
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選酒不一樣,同樣的一杯酒可以展現完全不同的個性。有強勁煙燻味的泰斯卡,強悍的味道,為你鼓足面對未知的勇氣。



留意那些我們想要自保的時刻。恐懼升起時,若我們能夠如實地呈現,把自己的狀態揭露出來,從這裡開始,我們能夠真正地為自己的生命負責,向前踏出一步。

要讓自己能夠面對恐懼,如實呈現自己的狀態,我們需要強大的定力,才能夠安住在當下。

禪卡靜心,在群體的陪伴下,穩定自己的心,厚植靜心的根基。--禪卡靜心

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

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我們什麼時候才能認出自己內在那停止長大的孩子呢?在真正看見、迎回他之前,人生就只是一場無止盡的噩夢。

Aarti有非常靈敏的洞察力,與溫暖願意讓人傾訴的特質,能夠讓人放心地將自己敞開。在解牌的過程中,發現自己隱藏在內心深處的真心。

跟阿提師一起學咖啡:

義式咖啡吧檯實務班

這是一門最好玩的課與最讓人著迷的技術了。在這六堂課中,我們會建立非常扎實的「咖啡力」。你會變得非常懂咖啡--從知識面到技術,從感官開發到心性穩定度(穩定出杯的技術),無一不包。歡迎所有有經驗、沒經驗的朋友,進入這堂課裡體驗。你一定會得到專屬於你的啟發與收穫。

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這是在家喝杯咖啡最好的方式了。燒壺水,一邊享受著現磨咖啡的香氣,一邊看著咖啡粉的變化,細心地沖煮。眉眉角角的訣竅,萃取的原理與思考方式,味覺經驗的探索與開發,還有實際操做的品評與建議,全都在這門課裡。

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手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手:實際操作三種經典萃取手法,在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念,自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法,體驗美式經典濾杯的獨特魅力。

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咖啡系必修學分

一次品嘗五種萃取方式,同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課,而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中,完成這場咖啡文化知性之旅。

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學會用家用器材做出拿鐵拉花,同時體驗專業義式咖啡機的操作方式。玩拉花這件事,不會再離我們如此遙遠。妝點你的早餐餐桌,或是來一場華麗的下午茶──掌握了這門有趣的技術,隨時隨地,我們都能為自己的生活帶來更多的樂趣與驚喜。

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