[365調飲通訊]Day162制約Conditioning / 黎明勇氣

抽牌:制約Conditioning
調飲:黎明勇氣

是離別的季節了吧。最近來找我抽牌的朋友們,有好幾位都剛剛結束了一段關係,要從頭重建自己的生活。

結束關係的理由有各種各樣,而他們共同的處境,則是最近反覆抽到的這張牌:制約。

每次抽到這張牌的時候,看著圖中那張獅子的臉,我都不禁莞爾一笑:那張臉看起來也太彆曲了。有很長一段時間,我也同樣處在那個狀態裡,那是我非常熟悉的一張臉。

他忘了自己是誰,長期生活在羊群裡,做所有身為羊應該做的事--但他不是。

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金巴利 1oz
苦艾酒 0.8oz
柳橙汁 5oz
葡萄柚汁 1oz
薑一段
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還是一款增加自信與核心力量的調酒。把薑切成片,加入果汁裡面加熱,再調入酒即可。

暢談脾胃的藥酒、太陽一般的顏色,給予靈魂暗夜光明的希望。



我們會在關係中迷失了自己。在關係中尋求一份認同、尋求一份被愛的感覺,而我們在其中變得患得患失,忘了自己是誰,也忘了如何讓自己快樂。這其實不是愛,那只是一種多巴胺上癮的症狀:沒錯,就跟吸毒一樣。

在我們認出自己的樣子,能夠給自己足夠的幸福感和愛之前,我們是不可能去愛別人的--你要怎麼分享一個你沒有的東西呢?

如果你也像這些朋友一樣,剛剛經歷一個離別,趁現在這個機會,好好地照顧自己吧。帶自己去想去的地方、吃身體會高興的食物,好好善待自己,從自身感受到一種愛,從這裡開始,一點一點重建自己的生活。

需要陪伴的時候,我會在這裡。

靜心可以解決問題嗎?不行。但是,靜心可以讓我們陪伴自己,讓自己感受到一份愛,在持續面對自己的過程中,變得成熟而自信。

我們不解決問題,而是讓自己成長為,不再產生這些問題的人。--禪卡靜心

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

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在一段關係結束的時候,我們好像瞬間失去了所有力量。這種時候,盲目地去抓住關係,或是投入另一段關係裡,只會越陷越深。要長出自己的力量,需要很多的陪伴。

請讓我聆聽你的故事,陪伴你渡過這個過程。

跟阿提師一起學咖啡:

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這是一門最好玩的課與最讓人著迷的技術了。在這六堂課中,我們會建立非常扎實的「咖啡力」。你會變得非常懂咖啡--從知識面到技術,從感官開發到心性穩定度(穩定出杯的技術),無一不包。歡迎所有有經驗、沒經驗的朋友,進入這堂課裡體驗。你一定會得到專屬於你的啟發與收穫。

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這是在家喝杯咖啡最好的方式了。燒壺水,一邊享受著現磨咖啡的香氣,一邊看著咖啡粉的變化,細心地沖煮。眉眉角角的訣竅,萃取的原理與思考方式,味覺經驗的探索與開發,還有實際操做的品評與建議,全都在這門課裡。

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手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手:實際操作三種經典萃取手法,在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念,自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法,體驗美式經典濾杯的獨特魅力。

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一次品嘗五種萃取方式,同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課,而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中,完成這場咖啡文化知性之旅。

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