[365調飲通訊] Day17 New Vision 苦難天堂

Day17 昨天的睡前訊息:新的洞見

用了三款藥草酒的長杯。三款酒分別是Fernet-Branca、Campari和Chartreuse。這是非常少數在實際試飲前,我完全無法想像味道的一杯酒。

即使喝完了,我還是非常難以形容我喝了什麼。這是一杯,初入口不那麼討喜,甚至讓人難以適應的一杯酒(內行的會知道這杯有多苦),但你若願意品嚐,願意喝進去的話,這杯裡面會是一個峰迴路轉,苦後回甘,讓人感到內在開放與擴張的一杯。

這就是「新的洞見」這張牌,要為我們帶來的訊息。 希望我們都能吃苦如吃苦般,勇於接受所有與我們不同的觀點和看法,在其中讓自己更加開放。

————————
Fernet-Branca 1oz
Campari 1oz
Chartreuse 1oz
蘇打水注滿
————————

#今天喝這杯 #每日調飲 #365調飲通訊 #特調飲品 #新的洞見 #倒吊人 #365調飲通訊 #禪卡占卜 #每日訊息 #今日訊息 #酒譜分享 #recipe #365禪卡通訊

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提師 (轉載請註明出處並附上原文連結)

跟阿提師一起學咖啡:

義式咖啡吧檯實務

這是一門最好玩的課與最讓人著迷的技術了。在這六堂課中,我們會建立非常扎實的「咖啡力」。你會變得非常懂咖啡--從知識面到技術,從感官開發到心性穩定度(穩定出杯的技術),無一不包。歡迎所有有經驗、沒經驗的朋友,進入這堂課裡體驗。你一定會得到專屬於你的啟發與收穫。

—————————————————————————————————————————————————————————————-

手沖咖啡技法精華班

這是在家喝杯咖啡最好的方式了。燒壺水,一邊享受著現磨咖啡的香氣,一邊看著咖啡粉的變化,細心地沖煮。眉眉角角的訣竅,萃取的原理與思考方式,味覺經驗的探索與開發,還有實際操做的品評與建議,全都在這門課裡。

—————————————————————————————————————————————————————————————-

手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手:實際操作三種經典萃取手法,在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念,自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法,體驗美式經典濾杯的獨特魅力。

—————————————————————————————————————————————————————————————-

咖啡系必修學分

一次品嘗五種萃取方式,同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課,而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中,完成這場咖啡文化知性之旅。

—————————————————————————————————————————————————————————————-

Latte Art 拉花體驗課

學會用家用器材做出拿鐵拉花,同時體驗專業義式咖啡機的操作方式。玩拉花這件事,不會再離我們如此遙遠。妝點你的早餐餐桌,或是來一場華麗的下午茶──掌握了這門有趣的技術,隨時隨地,我們都能為自己的生活帶來更多的樂趣與驚喜。

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料