[365禪卡通訊] Day282源頭

這幾天接到了一個工作,是以前來上過咖啡課的學生要開店了,請我去做開店輔導。她是茶行第三代傳承,想要用一種新穎的方式去推廣茶文化。

店裡可以看到非常高質感而低調的義式咖啡機(用來萃取茶),主打外帶茶飲,有氮氣茶、各種配方的茶拿鐵、茉莉花茶和咖啡的特調……

看到這樣努力去實現理想的她,我非常受到鼓舞。這讓我想到禪卡的這張牌:源頭。

理想是美好的,而要實現理想,我們必須穿越重重難關。在輔導的過程裡,除了技術交流、研究配方之外,最重要的工作就是如何讓所有的工作都對準當初想要實現的目標。

開店太忙了:研究配方、建立品牌、設置動線、行銷宣傳設計、人員招募、技術與SOP建立、會計做帳……每一件事情都是一個專業,如果沒有一個強大的核心力量,我們就會在每個工作裡面迷失了自己。

就像要畫好一幅畫一樣,細節當然要顧,在此同時又要時時退開來看到整個畫面,才不會畫出一張四分五裂的圖。

10/29(六)風元素工作坊。👇
https://cafemuller.blog/wind-workshop/
認識思想的運作方式,活出超越頭腦的生命力。

每月一堂的工作坊,讓我們確實了解牌義、掌握解牌的訣竅和實用方法。學會這項技能,我們能夠對自己人生的落實方向,時時起到一個對焦、定位的作用。也能夠在占卜諮詢的服務中,更加了解自己,與他人自然流動地交流。



謝謝OTEA給了我這個機會,可以在同時貢獻占卜諮詢和咖啡餐飲營運的專業,陪伴著這個品牌一步步實現最初的美好心願。

(OTEA位於台北內湖,預計11月開始試營運,歡迎大家前去體驗讓人耳目一新的茶文化。)

10/22(六)14:00~17:00在身體秘境
https://cafemuller.blog/oshotrialclass/

體能鍛鍊×疏通經絡×靜坐帶領:經絡能量靜心

週三20:40~22:10
週五19:00~21:00
週六14:00~15:30

疏通經絡,讓身體恢復活力。我們在靜心中一點一點認識自己,超越自我設限。

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

你也有想實現的心願嗎?占卜絕不僅止於玄學,更是一個實踐願望的科學。在禪卡占卜裡,我們會展開實際的落實方向,陪伴著你達成自己的願望。

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每月開放五名15分鐘隨喜名額,每週二~日皆有時段可預約,歡迎私訊詢問。

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一對一、小班包班皆可約課。依據你的實際需求,彈性調整課程比重。在十二年的咖啡館營運經驗裡,和你分享專業技能和從中體悟的經驗與智慧。

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手沖咖啡技法精華班

這是在家喝杯咖啡最好的方式了。燒壺水,一邊享受著現磨咖啡的香氣,一邊看著咖啡粉的變化,細心地沖煮。眉眉角角的訣竅,萃取的原理與思考方式,味覺經驗的探索與開發,還有實際操做的品評與建議,全都在這門課裡。

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