[365調飲通訊]Day55全然Totality / 玄米綠茶

抽牌:全然Totality
調飲:玄米綠茶

我最散漫的一段時間,是大學時期的頭一兩年。

騎機車都可以睡著摔車,用剪刀會剪到手,常常熬夜熬著天就亮了,倒頭下去醒來時是晚上。那是一段非常非常混亂的日子。

那個狀態會讓身邊的人非常擔心,好像隨時都會有意外發生一樣。非常浪費時間、浪費能量,也浪費資源。

如果沒有把自己的能量管理好,很容易就會自己跟自己打架,或是跑去和人惡性競爭,然後最後什麼事都做不成。

來喝一壺玄米綠茶。

————————
煎焙糙米  6g
綠茶葉  6g
熱水  12oz
————————

糙米洗淨後瀝乾,用平底鍋烘炒到微微爆裂。跟綠茶混合,直接熱水泡開即可。

玄米讓脾胃高興,綠茶讓精神集中。這是一杯收束心神,穩定核心力量的茶飲。泡開的玄米像一朵朵小白花,非常可愛

要收攝能量最好的方式,就是對焦在眼前的這一件事情上。恢復身體的感知,用當時的條件允許的狀態,持續穩定地輸出與執行。

堅持一段時間,能量就會漸漸回補,成為一個正向的循環。

個人如此,團隊也是如此。要發揮正面的影響力,只有自己帶頭,持續穩定地前進,行動起來。原來多頭馬車,惡性競爭的狀態,就會慢慢收攏,成為一種互相提攜的良性競爭。

#預約 ▍Aarti禪卡聊癒
專屬你的特調 x 禪卡個人聊癒

新課快報:

OH卡下午茶
禪卡靜心

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

跟阿提師一起學咖啡:

義式咖啡吧檯實務班

這是一門最好玩的課與最讓人著迷的技術了。在這六堂課中,我們會建立非常扎實的「咖啡力」。你會變得非常懂咖啡--從知識面到技術,從感官開發到心性穩定度(穩定出杯的技術),無一不包。歡迎所有有經驗、沒經驗的朋友,進入這堂課裡體驗。你一定會得到專屬於你的啟發與收穫。

—————————————————————————————————————————————————————————————-

手沖咖啡技法精華班

這是在家喝杯咖啡最好的方式了。燒壺水,一邊享受著現磨咖啡的香氣,一邊看著咖啡粉的變化,細心地沖煮。眉眉角角的訣竅,萃取的原理與思考方式,味覺經驗的探索與開發,還有實際操做的品評與建議,全都在這門課裡。

—————————————————————————————————————————————————————————————-

手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手:實際操作三種經典萃取手法,在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念,自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法,體驗美式經典濾杯的獨特魅力。

—————————————————————————————————————————————————————————————-

咖啡系必修學分

一次品嘗五種萃取方式,同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課,而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中,完成這場咖啡文化知性之旅。

—————————————————————————————————————————————————————————————-

Latte Art 拉花體驗課

學會用家用器材做出拿鐵拉花,同時體驗專業義式咖啡機的操作方式。玩拉花這件事,不會再離我們如此遙遠。妝點你的早餐餐桌,或是來一場華麗的下午茶──掌握了這門有趣的技術,隨時隨地,我們都能為自己的生活帶來更多的樂趣與驚喜。

在〈[365調飲通訊]Day55全然Totality / 玄米綠茶〉中有 1 則留言

  1. warrenchen (nosy) 回覆

    很喜歡這一篇的溫和感。彷彿滋潤了五臟六腑的某種,被充能、被呵護的感覺:)

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料