抽牌:信任 Trust
調飲:大航海時代
我們每個人的體內,都有這種力量:信任的力量。不論失敗多少次,你都願意再一次嘗試,從這之中總結出可用的經驗,繼續向前。

或許你忘記了。我們是憑著這種力量,學會走路,學會游泳、騎車,或是學會怎麼樣愛一個人。
我想起大航海時代的船員們。

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哈瓦那7年 1oz
哈瓦那3年 0.5oz
君度橙酒 0.3oz
焦糖漿 0.4oz
檸檬汁 1oz
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全部材料放進雪克杯,快速搖盪後,以檸檬片裝飾即完成。
那是一個冒險的年代。儘管死亡率極高,還是有無數的人,前仆後繼地出海冒險。僅以此杯獻上蘭姆酒與檸檬,喚醒我們內在的海盜魂與勇氣。
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把眼光放遠,視角放寬。所有的失敗,事實上都在為我們累積經驗,讓我們更接近成功;所有的遇人不淑,受到背叛與失落的經驗,都在讓我們學習,如何把力量收攝回來,真正為自己的生命負責。
真正的信任只有一種:不論生命給你什麼,信任那就是當下的你所需要的。
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文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)
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