[365調飲通訊]Day69勇氣Courage / 魔法護盾

抽牌:勇氣Courage
調飲:魔法護盾

讓自己向前走吧。接受風雨,接受所有可能的挫敗與痛苦、喜悅與憂傷。我們會在風雨中成長,在困頓中學會接受。

經歷所有的挑戰,經歷光明與黑暗,勇於承擔這一切--有一日,我們會感謝自己當初上路的決定。

特調:魔法護盾。

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琴酒  1.5oz
檸檬汁  1oz
蘋果汁  1.5oz
聖杰曼接骨木花酒  1oz
苦艾酒Blanc  0.8oz
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接骨木花,可以強健筋骨,消炎驅風,增強抵抗力。給予我們面對未知,勇於承擔的力量。

琴酒清熱解毒,加上一點化瘀的苦艾酒,調進富含維生素C的檸檬與蘋果汁裡。感到虛弱,缺乏力量時,可以來上一杯,守護好自己的身心。



未來總是未知的……或是說,更多的時候,我寧願它是未知的。這是為什麼,所有那些知道、能夠看見的人,總是不說。

因為有一些經歷,必需自己去走過。如果我們總要確定事情是順利而美好的,才願意向前踏出一步的話,那麼我們無論如何都發展不出自己的力量來--更重要的是,這會讓事情變得非常無聊。

想像看看,你今天拿到了一個Puzzle(解謎/益智玩具),難到你不希望用自己的方式去玩玩看嗎?在其中思索、苦惱、百思不得其解…這是整個遊戲裡面最精華的部份!

直接告訴你答案,照表操課地解出來,這是最無趣的了。

去走上自己的道路吧。我們自己,就是一個最大的謎。在生活中的種種歷練,都是提供我們向內解謎,了解自己的材料。在這整個過程中的體會與樂趣,才是我們走上這一遭,最精華而無可取代的體驗。

禪卡靜心

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

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這是一門最好玩的課與最讓人著迷的技術了。在這六堂課中,我們會建立非常扎實的「咖啡力」。你會變得非常懂咖啡--從知識面到技術,從感官開發到心性穩定度(穩定出杯的技術),無一不包。歡迎所有有經驗、沒經驗的朋友,進入這堂課裡體驗。你一定會得到專屬於你的啟發與收穫。

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手沖咖啡技法精華班

這是在家喝杯咖啡最好的方式了。燒壺水,一邊享受著現磨咖啡的香氣,一邊看著咖啡粉的變化,細心地沖煮。眉眉角角的訣竅,萃取的原理與思考方式,味覺經驗的探索與開發,還有實際操做的品評與建議,全都在這門課裡。

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手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手:實際操作三種經典萃取手法,在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念,自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法,體驗美式經典濾杯的獨特魅力。

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咖啡系必修學分

一次品嘗五種萃取方式,同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課,而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中,完成這場咖啡文化知性之旅。

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Latte Art 拉花體驗課

學會用家用器材做出拿鐵拉花,同時體驗專業義式咖啡機的操作方式。玩拉花這件事,不會再離我們如此遙遠。妝點你的早餐餐桌,或是來一場華麗的下午茶──掌握了這門有趣的技術,隨時隨地,我們都能為自己的生活帶來更多的樂趣與驚喜。

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