[365調飲通訊]Day78罪惡感Guilt / 枸杞紅棗茶

抽牌：罪惡感Guilt
調飲：枸杞紅棗茶

你有曾經被直指出自己的缺陷與不足的經驗嗎？工作上的失誤、待人處事缺乏經驗而造成他人困擾的時候？

如果有的話，恭喜你，你身邊有真正在乎你，把你當成生命中重要夥伴的人。

沒有人願意當一個「壞人」，去說你的不是、去說他對你有所期待而失落的地方。願意扮演這個角色，說明了他在乎你。

而我們拿什麼回應對方？

不要落入那個好像被指責，好像自己不夠好的黑洞裡。假如我們看得夠深，就會知道這其實是一種自我防禦。我們不想改變，只希望其他人無條件地接受自己，然後我們就不用改變。

在這種帶著罪惡感的心境裡面做些什麼，其實是非常沒有誠意的。我們會在表面上做出符合對方要求的樣子，但是內裡沒有真正的改變。

今天喝枸杞紅棗茶。

————————
紅棗12顆捏破
枸杞一小把
水500ml
置入鍋內小火滾十分鐘。
————————

補中益氣、健脾胃，養血安神，稍稍留意體質過燥的話，少量服用。別加糖，嗜甜的話可以放一些桂圓乾。

—

克服罪惡感唯一的方式就是往內承認自己的不足，不落入自我否定的地方，勇敢地在失敗與錯誤中學習。所有的失敗，都在為我們的成長補充珍貴的經驗。

安定自己的心，別被罪惡感拖走。

禪卡靜心

文／身體秘境．穆勒咖啡　Aarti阿提 （轉載請註明出處並附上原文連結）

#預約 ▍Aarti禪卡聊癒
專屬你的特調 x 禪卡個人聊癒

—

新課快報：

OH卡下午茶

跟阿提師一起學咖啡：

義式咖啡吧檯實務班

這是一門最好玩的課與最讓人著迷的技術了。在這六堂課中，我們會建立非常扎實的「咖啡力」。你會變得非常懂咖啡－－從知識面到技術，從感官開發到心性穩定度（穩定出杯的技術），無一不包。歡迎所有有經驗、沒經驗的朋友，進入這堂課裡體驗。你一定會得到專屬於你的啟發與收穫。

——————————————————————————————————————————————————–

手沖咖啡技法精華班

這是在家喝杯咖啡最好的方式了。燒壺水，一邊享受著現磨咖啡的香氣，一邊看著咖啡粉的變化，細心地沖煮。眉眉角角的訣竅，萃取的原理與思考方式，味覺經驗的探索與開發，還有實際操做的品評與建議，全都在這門課裡。

——————————————————————————————————————————————————–

手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手：實際操作三種經典萃取手法，在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念，自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法，體驗美式經典濾杯的獨特魅力。

——————————————————————————————————————————————————–

咖啡系必修學分

一次品嘗五種萃取方式，同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課，而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中，完成這場咖啡文化知性之旅。

——————————————————————————————————————————————————–

Latte Art 拉花體驗課

學會用家用器材做出拿鐵拉花，同時體驗專業義式咖啡機的操作方式。玩拉花這件事，不會再離我們如此遙遠。妝點你的早餐餐桌，或是來一場華麗的下午茶──掌握了這門有趣的技術，隨時隨地，我們都能為自己的生活帶來更多的樂趣與驚喜。

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。