抽牌:強烈Intensity
調飲:義式冰搖
有過這樣的經驗嗎?或許你在練琴,或者在跑步,或是廢寢忘食地讀一本書,又或許在健身--你非常專注地投入其中,在那裡,時間並不存在,自我消失,你成為了那個行動本身。

專注而強烈地活著,是這張牌帶給我們的訊息。
這不是叫我們要很用力,或是腎上腺素爆發。而是充滿熱情地活在當下,帶著極高的意願,在行動中感受自己、感受生命。
像是一杯義式Shake。

————————
Espresso 2oz
二砂 2小匙
Shake杯滿冰
————————
冰塊要足夠硬。速度要快!
先裝好糖,Espresso 萃取完後,迅速攪拌就倒入滿冰的Shake杯裡。聽到冰塊裂開的聲音,就成功了一半。
然後非常有力而迅速地把冰塊搖碎。倒進經典杯裡,會呈現出細緻綿密的Crema 泡沫。這是一杯最簡單,卻相當考驗Shake技術的一杯。
—
消融在行動當中,就是一種行禪。靜心並不意味著靜靜坐著--當向內觀察成為一種習慣,行住坐臥間,我們都能觀察自己。
然後完全融入當下的行動--時間靜止,意識擴張,這就是「心流」的狀態。投入自己的熱情與生命--不要問那是什麼,只要直接成為那個狀態。

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

#預約 ▍Aarti禪卡聊癒
專屬你的特調 x 禪卡個人聊癒
—
跟阿提師一起學咖啡:
義式咖啡吧檯實務班

——————————————————————————————————————————————————–
手沖咖啡技法精華班

——————————————————————————————————————————————————–
手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手:實際操作三種經典萃取手法,在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念,自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法,體驗美式經典濾杯的獨特魅力。
——————————————————————————————————————————————————–
咖啡系必修學分

一次品嘗五種萃取方式,同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課,而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中,完成這場咖啡文化知性之旅。
——————————————————————————————————————————————————–
Latte Art 拉花體驗課
