Screenshot-2018-2-23 自家烘焙咖啡 瓜地馬拉薇薇特南果 中深焙 蝦皮購物

穆勒咖啡館 自烘咖啡【瓜地馬拉薇薇特南果】

瓜地馬拉是一支走在中道上的咖啡──口感上,苦味甘味酸味取得絕妙的平衡,毫不偏重任何一邊;烘焙上也是不緩不急,不慍不火。看似平凡無奇的烘焙曲線,其實卻如踩著平衡木一般,失之毫厘差之千里。好似鋒芒內斂的武林高手,貌不驚人,其實蘊藏著深厚內力。如果只能用一種豆子來描述咖啡的味道,那就非瓜地馬拉莫屬!

瓜地馬拉風味

關於瓜地馬拉薇薇特南果

這支薇薇特南果一直是我們很喜歡的豆子。高海拔硬豆、在卓越杯(COE,Cup of Excellent)中名列前矛的成績,酸苦甜的完美均衡,幾乎沒有任何可以挑剔的地方。假如今天不想要有太強烈的特色和風格,只想簡單來一杯美味的咖啡,那麼這支瓜地馬拉,肯定會是榜上的模範生。

 

關於產地與公平貿易咖啡

穆勒與生態綠合作多年,推廣公平貿易咖啡,希望能讓咖啡的生產與銷售環境更永續,每一杯咖啡的利潤更能直接回饋給小農。 本款咖啡為瓜地馬拉薇薇特南果公平貿易合作社生產,該合作社成立了40多年,共有2萬名註冊會員。公平的收購價格以及每筆消費所回饋的社區發展金(Social Premium),讓小農們可以購買新卡車,解決運輸問題,同時提供農業先期微型貸款、建立基礎醫療、教育設施,以及供應乾淨的水源。

《延伸閱讀》為何選用公平貿易生豆、自烘咖啡?穆勒店主Aarti的超直白解析。

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穆勒自烘咖啡豆 完整口味

淺焙 中淺焙 中焙 中深焙 深焙 綜合
耶加雪菲 尼加拉瓜 宏都拉斯 哥倫比亞 曼特寧 春之祭
半磅580

1/4磅300

濾掛包55/包

半磅540

1/4磅280

濾掛包45/包

半磅520

1/4磅270

濾掛包45/包

半磅520

1/4磅270

濾掛包45/包

半磅560

1/4磅290

濾掛包50/包

半磅560

1/4磅290

濾掛包50/包

祕魯 瓜地馬拉 百年孤寂
半磅520

1/4磅270

濾掛包45/包

半磅560

1/4磅290

濾掛包50/包

半磅540

1/4磅280

濾掛包45/包