穆勒咖啡館 自烘咖啡【瓜地馬拉薇薇特南果】
瓜地馬拉是一支走在中道上的咖啡──口感上,苦味甘味酸味取得絕妙的平衡,毫不偏重任何一邊;烘焙上也是不緩不急,不慍不火。看似平凡無奇的烘焙曲線,其實卻如踩著平衡木一般,失之毫厘差之千里。好似鋒芒內斂的武林高手,貌不驚人,其實蘊藏著深厚內力。如果只能用一種豆子來描述咖啡的味道,那就非瓜地馬拉莫屬!
關於瓜地馬拉薇薇特南果
這支薇薇特南果一直是我們很喜歡的豆子。高海拔硬豆、在卓越杯(COE,Cup of Excellent)中名列前矛的成績,酸苦甜的完美均衡,幾乎沒有任何可以挑剔的地方。假如今天不想要有太強烈的特色和風格,只想簡單來一杯美味的咖啡,那麼這支瓜地馬拉,肯定會是榜上的模範生。
關於產地與公平貿易咖啡
穆勒與生態綠合作多年,推廣公平貿易咖啡,希望能讓咖啡的生產與銷售環境更永續,每一杯咖啡的利潤更能直接回饋給小農。 本款咖啡為瓜地馬拉薇薇特南果公平貿易合作社生產,該合作社成立了40多年,共有2萬名註冊會員。公平的收購價格以及每筆消費所回饋的社區發展金(Social Premium),讓小農們可以購買新卡車,解決運輸問題,同時提供農業先期微型貸款、建立基礎醫療、教育設施,以及供應乾淨的水源。
穆勒自烘咖啡豆 完整口味
淺焙 | 中焙 | 中深焙 | 深焙 | 綜合 |
耶加雪菲 | 宏都拉斯 | 哥倫比亞 | 曼特寧 | 春之祭 |
半磅580
1/4磅300 濾掛包55/包 |
半磅520
1/4磅270 濾掛包45/包 |
半磅520
1/4磅270 濾掛包45/包 |
半磅560
1/4磅290 濾掛包50/包 |
半磅560
1/4磅290 濾掛包50/包 |
瓜地馬拉 | 百年孤寂 | |||
半磅560
1/4磅290 濾掛包50/包 |
半磅540
1/4磅280 濾掛包45/包 |