巴斯克起司蛋糕(試賣期間限自取)

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貨號: dess-001 分類: 標籤:

描述

*請留意,甜點類商品由於純手工製作,少量生產,請務必於5~7日前預定!並請於備註留下您希望的取貨日期,謝謝。
*試賣期間,僅開放網路下單,門市自取。

源自西班牙巴斯克地區,帶著焦香布丁風的重乳酪蛋糕,濕潤不甜膩、冰冰甜甜的奶香,讓人忍不住一口接一口。

紐約時報評選的年度甜品、東京掀起排隊熱潮。現在我們為大家手作屬於穆勒的巴斯克蛋糕, 加了動物性鮮奶油,讓口感更鬆軟。另外還添加香草糖漿,是我們用高級天然香草莢製作的。雞蛋選用健康無毒的走地雞蛋,天然的美味讓嘴巴刁鑽的客人們也讚不絕口。

穆勒的甜點,跟別人家的有什麼不同?

是材料嗎?或許是吧,能夠十幾年純天然無添加敢用料(還活得下來)的店家,或許真的不多。
是功夫嗎?或許我們有些才華或天份,但要說上專門專業的功夫,倒是不敢在一流的甜點師傅面前獻醜了。

那麼,究竟是什麼?

我想,我們能訴說的,就是一份心意。想讓客人開心,讓客人滿足的心意。巴斯克蛋糕就是這樣--那是我們店裡熟客的許願,他說他想吃巴斯克蛋糕。當時甚至是第一次聽到這個東西呢。但秉持著一份希望讓客人驚喜與滿足的心意,我們就這麼研究食譜,試作試錯了許多次,就這麼把它生出來了。然後它就成為我們店裡的暢銷甜點之一。並且,隨著時間過去,不斷地進化與改良。

穆勒的甜點就是這樣:純手工,少量少量地做,非常重視新鮮度,然後,秉持著一份體會客人感受的心意。那是我們在甜點上面灌注的心思,希望能夠透過這些蛋糕,傳遞給你們。

額外資訊

尺寸

6吋, 8吋

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