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[煉金術與調飲奧秘] 第二堂:Gimlet,英國海軍的指定用藥 (10/13週三場)

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用味覺寫詩,用氣味譜曲。我們會在調酒的練習中,認識每一支酒的原始風味,觀察飲用後的感受,在此過程中學習調酒/調飲的技術,漸漸發展出一種能聆聽與感受他人和自己,並自由自在地使用各種素材創作的能力。
 
九月主題—琴酒
六大基酒中,最具有煉金術代表性的一支。穀物釀造,加入杜松子與多種藥草二次蒸餾而成,最早作為消炎止痛藥使用。琴酒的調酒具有清新的獨特香氣,與各種副材料的搭配性也非常高,讓我們一起從這古老的配方入手,領略調酒與煉金術的樂趣。
 
【時間】

[第二堂] Gimlet,英國海軍的指定用藥 2021/10/13(三) 19:00~21:00

中世紀時期,水手最大的夢靨就是壞血病。當時視作一種詛咒,或是海神的懲罰。瓶裝萊姆汁和琴酒的搭配,就成為了海上男兒的最佳良藥。我們會在此嘗試自製萊姆果露,與新鮮果汁做對照,觀察其中的差異;也會嘗試幾種相近配方的調酒。

【地點】穆勒咖啡館延吉教室 (近仁愛路延吉街口,距離國館捷運站步行約7分鐘,地址於開課通知信件中告知)

【人數】三人開班、六人滿班

【收費】1380元/人(含課程中會使用的各種酒與材料)

【報名優惠】課程開始一週前報名並完成轉帳,享早鳥優惠價1250元

【退費政策】退換票將酌收票價10%的手續費用,請於票券有效日開始8天前(票券效期開始日期起算)辦理申請,逾期恕不受理。

【備註】付款後才算報名完成,訂單保留48小時,逾期未繳費將自動取消。※購票說明:購票完成後,「不會」收到實體票券。會有一封電子的對帳明細,因為由系統自動發出,可能會被歸到垃圾郵件匣,敬請留意。開課前三日左右,會再手動發送課前提醒通知。

額外資訊

課程方案

早鳥優惠票, 三人以上團報優惠票, 單人票

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