描述
用味覺寫詩，用氣味譜曲。我們會在調酒的練習中，認識每一支酒的原始風味，觀察飲用後的感受，在此過程中學習調酒/調飲的技術，漸漸發展出一種能聆聽與感受他人和自己，並自由自在地使用各種素材創作的能力。
九月主題—琴酒
六大基酒中，最具有煉金術代表性的一支。穀物釀造，加入杜松子與多種藥草二次蒸餾而成，最早作為消炎止痛藥使用。琴酒的調酒具有清新的獨特香氣，與各種副材料的搭配性也非常高，讓我們一起從這古老的配方入手，領略調酒與煉金術的樂趣。
【時間】
[第二堂] Gimlet，英國海軍的指定用藥 2021/10/13(三) 19:00~21:00
中世紀時期，水手最大的夢靨就是壞血病。當時視作一種詛咒，或是海神的懲罰。瓶裝萊姆汁和琴酒的搭配，就成為了海上男兒的最佳良藥。我們會在此嘗試自製萊姆果露，與新鮮果汁做對照，觀察其中的差異；也會嘗試幾種相近配方的調酒。
【地點】穆勒咖啡館延吉教室 (近仁愛路延吉街口，距離國館捷運站步行約7分鐘，地址於開課通知信件中告知)
【人數】三人開班、六人滿班
【收費】1380元/人(含課程中會使用的各種酒與材料)
【報名優惠】課程開始一週前報名並完成轉帳，享早鳥優惠價1250元
【退費政策】退換票將酌收票價10%的手續費用，請於票券有效日開始8天前（票券效期開始日期起算）辦理申請，逾期恕不受理。
【備註】付款後才算報名完成，訂單保留48小時，逾期未繳費將自動取消。※購票說明：購票完成後，「不會」收到實體票券。會有一封電子的對帳明細，因為由系統自動發出，可能會被歸到垃圾郵件匣，敬請留意。開課前三日左右，會再手動發送課前提醒通知。
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