描述
線上學習手沖咖啡的最佳互動課程，四個單元，由淺入深地帶你掌握手沖咖啡的精髓。
單元一：入門基礎
1. 介紹各種器材，與其特色和差異
1. 介紹各種器材，與其特色和差異
2. 認識咖啡豆，了解選擇咖啡豆的方向
3. 示範與實作兩種基本沖法，談手沖咖啡萃取時需留意的要點
4. 提問與分享
單元二：萃取理論與味覺體驗
1. 實際操作，認識萃取過度與不足會產生的味道
1. 實際操作，認識萃取過度與不足會產生的味道
2. 認識萃取理論，了解濃度與萃取率的關係
3. 實用的參數調整建議
4. 萃取率實驗：瞬間掌握所有濾杯的特質與衍生手法
單元三：濾杯與沖煮手法研究I
1. 三種常見濾杯型態介紹
1. 三種常見濾杯型態介紹
2. 錐形濾杯的注意要點
3. 適合慢速濾杯的沖煮手法
單元四：濾杯與沖煮手法研究II
1. 推粉法說明與練習
1. 推粉法說明與練習
2. 冰咖啡最佳沖法：多次斷水法
3. 極度加強前段風味：攪拌法
*請於上課前備妥以下器材：梯形濾杯 / 錐形濾杯各一、濾紙、磨豆機(手搖或電動皆可，勿用砍豆機)、手沖壺
*請備妥一支可調整角度的手機架，以便拍攝沖煮過程。
*其他可準備器材：電子秤、測量水溫用的溫度計
*其他可準備器材：電子秤、測量水溫用的溫度計
【時間】2021/09/09、16、23、30 (每週四) 14:00~16:00
【地點】zoom線上授課
【人數】四人開班、十二人滿班
【收費】900元/人(含課程使用的精品咖啡豆三種各20克)
【報名優惠】課程開始一週前報名並完成轉帳，享早鳥優惠價800元
【退費政策】退換票將酌收票價10%的手續費用，請於票券有效日開始8天前（票券效期開始日期起算）辦理申請，逾期恕不受理。
【備註】付款後才算報名完成，訂單保留48小時，逾期未繳費將自動取消。※購票說明：購票完成後，「不會」收到實體票券。會有一封電子的對帳明細，因為由系統自動發出，可能會被歸到垃圾郵件匣，敬請留意。開課前三日左右，會再手動發送課前提醒通知。
商品評價
目前沒有評價。