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拉花單堂體驗

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描述

美味的咖啡拿鐵與Latte Art!

享受一杯美味的拿鐵咖啡,除了享受烘焙得剛剛好的微苦和回甘,還有杯面的拉花,也讓人賞心悅目,感覺生活多了一些樂趣和美感。

到底這些美麗的拉花圖案是如何形成的呢?

Aarti老師帶領大家了解這種拉花原理,每個人還可以動手實作,完成屬於自己的拉花喔。

 

這堂課程當中,我們會學習到:

◎ 認識拉花原理

◎ 練習製做拿鐵用奶泡

◎ 融合與拉花練習

 

▶ 講師介紹:

Aarti(阿提),本名丁訓斌。十年前在挪威森林咖啡館與義式咖啡結下不解之緣。從業十年間,沒有一刻覺得完成了這項技術,只有更多更深更廣的鑽研──從義式咖啡到手沖,從輕食餐飲到甜點,每一項看似無關的技術,到頭來都能連結上咖啡吧檯的內涵。

喜歡在課程上與朋友分享自己研究與從業的一切心得,從不藏私。最喜歡被問到沒想過的問題──這些所有的交流與分享,都能成為再次重新認識咖啡這門藝術的寶貴資源。

希望能在餐飲這條路上,結識更多的人們,分享與精進自己的專業。

【延伸閱讀】Aarti老師的訪談文章:

十年來天天沖咖啡的老師—Aarti 談手沖咖啡:從學習到教學

未曾停止磨練:Aarti談十年吧檯經驗

 

課程時間:2020620() 上午9:00~12:00

課程地點:穆勒咖啡館 (台北市中山區北安路59533)

限額5

 

※購票說明:購票完成後,「不會」收到實體票券。會有一封電子的對帳明細,因為由系統自動發出,可能會被歸到垃圾郵件匣,敬請留意。開課前三日左右,會再手動發送課前提醒通知。

額外資訊

課程方案

早鳥票, 三人以上團體優惠票, 單人票

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