抽牌:頭腦Mind
調飲:停電日,有陽光的戶外手沖咖啡
生活中的小小災難🃏譬如突然停電時,除了煩躁,我們還能怎麼辦?
今天的卡不是抽牌,是我想直接分享的一張:Celebration慶祝--我想藉此分享今天的經驗。

早上不是停電嘛?今早出門,街上的氣氛就不大對勁。空氣中充斥著一種煩躁感……稍稍觀察一下,發現街上很多紅綠燈不亮了。在上班時間,交通特別混亂。
一路從大直騎到延吉街,路上的氣氛都是浮躁的。想必很多人都渡過了不是那麼順暢的一個早上吧?聽聞朋友的朋友,烤箱沒電,毀了一盤可麗露🥲
到了延吉教室,停電中。我稍微用手機處理了一些事情,就乾脆在大教室躺下來休息,沒一會兒電就來了。
網路還沒好,我移到門外用手機。一下子院子裡就坐了幾位手機辦公的朋友。輕柔的陽光灑下,咱起鬨著把桌椅搬出來,說來個戶外咖啡座吧,就這樣成了一個小小的上午茶聚會。

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單品咖啡粗研磨 40g
水 600g
陽光和綠葉 適量
收訊不好的屋子 一間
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今天用四六法來做。可以沖出乾淨清爽的風味,挺適合停了電但有好陽光的日子。沖法我整理了一篇筆記,給大家參考:四六法筆記
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不管你碰上什麼,慶祝它!那豐沛的情感力量,能帶給人一種提升感,這就是真實世界的鍊金術。
今天,我高高興興地完成了許多工作、有好朋友幫我拍了超美的手沖照片,還賺到了一個上午茶。
日子挺艱難。這張牌和今日的小小幸福,送給大家。
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文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)
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