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作者: mullersalon

禪卡專欄

[禪卡專欄] 雷電,主牌16。

2021-10-202024-12-30 mullersalon

讓我來跟你分享,在這張牌的處境裡我們會經歷些什麼。 你會經歷到非常劇烈的變動。從根本處上來說,那是你的整套內在… 繼續閱讀 [禪卡專欄] 雷電,主牌16。

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禪卡專欄, 個案回饋

[禪卡諮詢個案回饋] 讓破洞存在。

2021-10-132024-12-30 mullersalon

「從這個牌意看來,學會讓破洞破而不去補它,是你必須學會的事情耶…」不知道這是不是我的投射,阿提的口吻聽起來有幾… 繼續閱讀 [禪卡諮詢個案回饋] 讓破洞存在。

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個案回饋

[禪卡諮詢個案回饋] 找自己麻煩(有意識的)。

2021-10-102024-12-30 mullersalon

文/ 匿名 請勿轉載 當「⼀飲⼀談」從臉書跳出時,吸引了我的⽬光。然後看到Aarti在⽂中提到,年輕時曾是個憤… 繼續閱讀 [禪卡諮詢個案回饋] 找自己麻煩(有意識的)。

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禪卡專欄

[禪卡專欄] 壓力,火之7。

2021-10-092024-12-30 mullersalon

當我看到這張牌的時候,我可以認知到自己處在一個高壓的心理狀態裡:在這個狀態裡繼續工作,繼續操作,最後一定會爆掉… 繼續閱讀 [禪卡專欄] 壓力,火之7。

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咖啡專欄

為什麼學義式咖啡也要學調酒?談義式咖啡演變(上)

2021-09-302024-12-30 mullersalon

很多人問我,為什麼義式咖啡課裡面要教調酒?調酒跟咖啡有什麼關係?絕對不是因為我很愛喝......今天這篇,來談… 繼續閱讀 為什麼學義式咖啡也要學調酒?談義式咖啡演變(上)

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咖啡專欄

四六沖煮法實驗與筆記

2021-09-252024-12-30 mullersalon

文/圖 穆勒咖啡館 Aarti阿提師 轉載請註明出處,並附上原文網址連結。 想要測試四六法很久了。今天沖了兩壺… 繼續閱讀 四六沖煮法實驗與筆記

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個案回饋

[禪卡諮詢個案回饋] 我們可不可以不要親密關係?

2021-09-182024-12-30 mullersalon

這是非常古老,非常經典的課題:我們,能不能好好地在一起? 人和人相處在一起,好像總是會有糾纏,會有傷害。我們是… 繼續閱讀 [禪卡諮詢個案回饋] 我們可不可以不要親密關係?

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咖啡專欄, 未分類

Crema,義式咖啡的靈魂

2021-09-152024-12-30 mullersalon

今天來聊聊Crema吧!除了告訴大家Crema是什麼、製作上的要點之外,還要告訴大家Crema的前世今生。 C… 繼續閱讀 Crema,義式咖啡的靈魂

已加上的標籤 espresso,咖啡,咖啡教學9 則迴響
未分類

最初的特調

2021-07-132024-12-30 mullersalon

其實這是個有點久的故事了,只是一直到現在才靜下來要寫。 穆勒剛開不久,前一個工作的常客(也是前輩)來到店裏打了… 繼續閱讀 最初的特調

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未分類

【咖啡專欄】調飲教學:從生活經驗中提煉出創作飲品的靈感

2021-02-192024-12-30 mullersalon

今天這篇,要再來和大家聊聊飲品創作。 我大學時代是念應用美術系的,有不算短的一段時間,一直在做各種創作:畫圖、… 繼續閱讀 【咖啡專欄】調飲教學:從生活經驗中提煉出創作飲品的靈感

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穆勒咖啡館.於大直經營11年餘,2021年結束店面營業,專注於咖啡教學,將十多年的吧台實戰經驗與咖啡知識、技術研究,繼續分享給更多的朋友。期待讓更多人能夠享受咖啡的樂趣

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