抽牌:叛逆者The Rebel
調飲:黛綺莉
要堅持己見,或是人云亦云呢?我們沒有更好的選擇嗎?
很容易有一種誤解:做自己,意味著不管別人;融入群體則會喪失自我。這種認知是固着在我們意識底層的一種錯誤認知。

我們不能否認第三種可能性:一個群體裡面,每個人都能保有自己的特質,卻能彼此協調、互相合作。
來杯文豪海明威的愛:黛綺利。

————————
蘭姆酒 2oz
檸檬汁 0.5oz
原味糖漿 0.5oz
————————
原始酒譜用白蘭姆酒。這次的酒譜想用陳年蘭姆酒(我用哈瓦那7年)來做,口感會更加溫潤厚實。搖蕩法調製。
這杯的空間非常大。想要酸一點、甜一點,調整下來基本調性都不會變;想濃烈點可以搖緩一點,想清淡些搖猛一點,都可以。
個性強烈,但是非常隨和,就像是一個非常有信心的男性,對自己非常清楚,即使是配合別人演出,也絲毫不減自身光彩。
—
我想傳遞的訊息,已經在這杯酒裡說盡了。一個越是清楚自己、成熟穩定的人,他所呈現出來的樣貌,反而是極富協調性、願意支持和包容他人的。而真正讓自己不受束縛,感受自由的法門和秘密,其實都藏在這裡。

文/身體秘境.穆勒咖啡 Aarti阿提 (轉載請註明出處並附上原文連結)

#預約 ▍Aarti禪卡聊癒
專屬你的特調 x 禪卡個人聊癒
—
新課快報:

跟阿提師一起學咖啡:
義式咖啡吧檯實務班

——————————————————————————————————————————————————–
手沖咖啡技法精華班

——————————————————————————————————————————————————–
手沖咖啡技法探秘班

從手沖技法直接入手:實際操作三種經典萃取手法,在其中練習與研究。在經驗中了解分段萃取的概念,自由自在沖出百變風味。同場加映Chemex沖法,體驗美式經典濾杯的獨特魅力。
——————————————————————————————————————————————————–
咖啡系必修學分

一次品嘗五種萃取方式,同時認識咖啡從五百年前發展至今的歷史。這不是一門咖啡入門課,而是一場豐富的咖啡體驗。我們會在生動有趣的故事、各種不同沖煮法的咖啡品飲與體驗中,完成這場咖啡文化知性之旅。
——————————————————————————————————————————————————–
Latte Art 拉花體驗課
